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傳統的古早味，是台北人飲食記憶中不可遺失的一塊拼圖，就是樸實、純粹的美味培出老主顧對傳統老店的忠誠度。在大同區昌吉街上的「紅燒炖鰻」，就是這樣一間經營超過半世紀的老店，人氣歷久不衰。
店內招牌紅燒炖鰻，選用深海野生鰻魚切成大塊，加入紅麴醃製後炸酥。湯頭使用魚骨、魚尾加上當歸、川芎、桂皮等中藥材細火慢燉。魚塊肉質軟嫩且扎實，湯汁溫潤鮮甜，帶出香醇的藥膳風味。老闆娘推薦客人點紅燒炖鰻一定要再搭配店內的米粉一起享用，蒸煮米粉加上些許豆芽、韭菜、紅蘿蔔，雖然看似簡單平凡，但卻因為淋上鰻魚汁調味，攪拌調和後香氣撲鼻，米粉保水有Q度，一口鰻魚湯一口米粉，溫暖又滿足。
▲「紅燒鰻」可以讓客人挑選自己喜愛食用的部位，搭配米粉一起享用， 絕對加分。（圖／影音中心）
▲台灣傳統美食紅燒鰻。（圖／影音中心）
▲一碗紅燒鰻配一份米粉，古早味好搭檔。（圖／影音中心）
魚卵也是店內必點的餐點之一，老闆娘說當初經過多次試驗才研究出製作工法，將魚卵塑型、冷凍、蒸熟、油炸，複雜的製作程序讓魚卵外表酥脆，沾點蒜泥醬油一口咬下，粒粒分明的魚卵在口中「波波波」地歌唱，絕妙的獨特口感，只有在這裡吃得到。
經典▲ 人氣小菜「魚卵」。（圖／影音中心）
民國48年從豬屠口的小攤子做起，至今已傳至第三代經營，「昌吉紅燒炖鰻」雖經過歲月的洗禮，但是傳統的好滋味卻不曾改變，也成為忠實顧客難以忘懷的美味首選。
▲ 經營超過半世紀的老店現由媳婦許淑嬌接手，承襲第一代阿嬤親切的服務態度及用心的料理精神。（圖／影音中心）
下面附上一則新聞讓大家了解時事
今天是美國職棒大聯盟的Jackie Robinson Day，所有球員均穿著42號球衣出賽，這項連5年舉辦的活動，今年因為發生了波士頓馬拉松的爆炸案，而顯得有些哀傷。
芬威球場的比賽今天正好提早開始，結束之後不久就發生了爆炸案，稍後陸續開打的比賽，也將在賽前為爆炸案的死傷者致哀。
1947年4月15日，Jackie Robinson成為史上首位進入美國職棒大聯盟的黑人球員，今年是棒球界打破種族藩籬的第66週年，大聯盟從2009年起，將這天訂為Jackie Robinson Day，所有的明星球員及場上的工作人員，都會穿著Jackie Robinson當年的背號42號出場。
大聯盟會長Bud Selig在1997年Jackie Robinson進入大聯盟50週年時宣布，42號將永久退休，不過當時還穿著42號的13名球員，可以一直穿到職業生涯結束，不過之後再進到大聯盟的球員都不會再使用42號。
當年的13個人，現在只剩下一個人，那就是洋基隊的終結者Mariano Rivera，MO是在1995年5月23日在大聯盟首場出賽，而且是先發，對上加州天使隊。
事實上Mariano Rivera大聯盟的前8場出賽都是先發，1996年才整個調到牛棚，1997年才正式接任洋基的終結者。
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